近些年，越來越多的餐飲商家開始試水剩菜盲盒模式，將當天沒有賣完的食品打包出售。一些商家表示，這種模式幫助他們降低了庫存壓力，同時也提升了品牌形象。剩菜盲盒這一模式也引發(fā)食品安全問題的爭議，如保質(zhì)期、儲存條件以及相關監(jiān)管措施等等。（6月25日 央廣網(wǎng)）

隨著盲盒經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展，臨期食品盲盒，作為一種新興的消費模式，逐漸進入大眾視野。這種模式將臨近保質(zhì)期的食品，以盲盒形式打折銷售，既迎合了消費者對新鮮感和實惠的追求，又有助于商家減少食品浪費，看似實現(xiàn)了雙贏。然而，在這股熱潮背后，臨期食品盲盒，卻潛藏著諸多食品安全隱患，絕不能成為監(jiān)管的盲區(qū)。

臨期食品盲盒的流行，有其合理性。它通過創(chuàng)新的營銷手段，將“臨期經(jīng)濟”與“盲盒經(jīng)濟”相結(jié)合，滿足了部分消費者追求性價比的心理。同時，這種模式也符合建設節(jié)約型社會的理念，減少了食品資源的浪費。但是正如一枚硬幣有正反兩面，臨期食品盲盒的負面問題，同樣不容小覷。

食品安全是關乎民生的大事。臨期食品盲盒中的食品，保質(zhì)期不盡相同，且在盲盒完全密封的情況下，消費者難以直觀了解食品的具體狀況。一些不良商家可能借此機會，將過期食品或變質(zhì)食品混入盲盒中，以次充好，甚至借“盲盒”之名，對消費者“割韭菜”。這不僅直接危害了消費者的健康，也嚴重侵害了消費者的合法權(quán)益。更有甚者，部分臨期食品盲盒，缺乏必要的標簽標識，未明確標注食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等關鍵信息，使得消費者在購買時，無法做出準確判斷，進一步增加了食品安全風險。

面對這些問題，監(jiān)管部門必須積極行動起來，強化對臨期食品盲盒市場的監(jiān)管與規(guī)范。要制定明確的規(guī)則，要求商家在盲盒產(chǎn)品說明書上，詳細標注食品的價值、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，以及出現(xiàn)概率等關鍵信息，確保消費者的知情權(quán)與監(jiān)督權(quán)。同時，市場監(jiān)管部門應加大日常監(jiān)督檢查力度，對涉嫌虛假宣傳、銷售假劣或“三無”產(chǎn)品等不法行為，依據(jù)《消費者權(quán)益保護法》《廣告法》《產(chǎn)品質(zhì)量法》，以及《反食品浪費法》等相關法律法規(guī)，進行嚴厲懲罰，絕不姑息。

除了監(jiān)管部門的努力，商家也應自覺規(guī)范經(jīng)營，誠信經(jīng)營。要加強對食品質(zhì)量的嚴格把關，堅決淘汰存在質(zhì)量問題的食材，確保售出的臨期食品盲盒，符合食品安全標準。而消費者在購買臨期食品盲盒時，也需保持理性，不要盲目跟風。應選擇正規(guī)購買渠道，仔細甄別商家和商品，按需購買，避免因貪圖便宜，而造成不必要的浪費和潛在的健康風險。

臨期食品盲盒，作為一種創(chuàng)新的消費模式，具有一定的積極意義，但其發(fā)展必須在合法、安全的框架內(nèi)進行。只有監(jiān)管部門、商家和消費者三方共同努力，形成合力，才能確保臨期食品盲盒市場，健康有序發(fā)展，真正實現(xiàn)消費者與商家的共贏，讓臨期食品盲盒不再成為監(jiān)管的盲區(qū)，守住食品安全底線。（張西流）