5月4日上午，寧德市2023年第一季度食品安全形勢分析會在市政府召開。市政府副市長、市食安委副主任葉其發出席會議并講話。市食安委各成員單位分管領導、部分單位聯絡員共30余人參加。市政府副秘書長張為聲主持會議。

會上，市食安辦匯報第一季度工作開展情況、分析存在問題及下一步工作建議，市農業農村局、海洋漁業局、糧儲局、衛健委、公安局以及寧德海關就今年第一季度工作進展和抽檢情況進行補充發言。

在聽取以上工作情況匯報后，葉其發副市長指出，2022年以來，各部門遵循“四個最嚴”要求，我市食品安全總體形勢持續穩定向好，全年沒有發生任何級別食品安全事故，食品安全滿意率考核位列全省第六，實現提檔進位。他強調，一要充分認清形勢，著力解決群眾關心的食品安全突出問題。加強土壤、水域生態環境整治與保護，切實加大食用農產品質量安全源頭治理力度，強化種植養殖環節質量安全監管，嚴管投入品使用，加強食用農產品集中交易市場的監管，嚴把食用農（水）產品準出準入關。二要堅持齊心協力，全面謀劃部署今年食品安全工作。食安委各成員單位要圍繞今年全省治理“餐桌污染”方案提出的治理指標和工作任務，以“時時放心不下”的責任感，強化源頭治理、過程監管和監督執法工作，緊盯風險隱患防范，緊盯群眾最關心、最擔心的食品安全問題，加強全過程全鏈條的監管制度，做好行刑銜接，嚴查食品安全違法行為。特別是在大黃魚、海參養殖以及我市主產的水果、食用菌、茶葉種植方面，要強化源頭控制，進一步服務我市“一條魚、一片葉、一朵菇”等特色產業高質量發展。三要夯實兩個責任，確保食品安全工作落實落細落到位。要加強企業食品安全總監、食品安全員“關鍵人員”的宣傳教育和培訓，組織開展各級包保干部輪訓和食安辦工作人員的業務培訓，增強包保督導和督查檢查的實操能力，提升食品安全包保督導水平；加大日常監管、稽查執法力度，不得以包保責任代替監管責任，采取以罰促改的方式，該立案查處的，堅決立案查處并予以廣泛宣傳，提高震懾，確保五類食品企業總監安全員配備率100%；對C、D級包保干部和主體，可通過配備工作證、在包保主體場所顯目位置張貼包保信息公示卡的方式，讓包保干部與包保主體得到有效銜接。同時，要采取分級督促的方式，推動地方各級黨委政府、監管部門和食品生產經營主體三方貫通協同、責任一體落實，形成工作閉環，推進督導發現問題整改率100%。